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帶籽魷魚仔

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帶籽魷魚仔的營養價值

發布日期:2020-07-27 作者:http://www.jlyfxl.com 點擊:

帶籽魷魚仔的營養價值

2020727號,魷魚仔是一種以小型魷魚為原料,切去魷魚頭部,剁碎,調味,填充至魷魚腹部後,經過熏烤製成的一種海洋休閑食品

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞,恢複視力,改善肝髒功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

魷魚仔肚子裏能吃嗎?可以吃,裏麵的東西是魷魚籽。蒸魷魚籽的做法,取出魷魚籽後備用。蔥、香菜、紅辣椒、兩枚雞蛋。蔥、香菜切末、紅辣椒切段後加入魷魚籽裏,打入兩枚雞蛋,加一點食用油、鹽。用筷子攪拌開後。入鍋蒸二十分鍾即可。

魷魚仔的營養價值:魷魚富含蛋白質,鈣、磷、鐵等礦物質,硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量,營養價值毫不遜色於牛肉、金槍魚的食品。帶籽魷魚仔食用方便,低熱量,營養豐富。其鮮味可令人精神一躍,加上有嚼勁和韌性的口感,也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%,有效控體。高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑製血液中的膽固醇含量,改善肝髒功能,幫助恢複視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱腦黃金)可補腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤膚,是辦公室極品零食。中醫認為,魷魚可滋陰養胃、補虛潤膚。


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