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即食銀魚也會有保質期麽

發布日期:2020-02-24 作者:http://www.jlyfxl.com 點擊:

即食銀魚也會有保質期麽

2020年2月24日。銀魚是淡水魚,號稱亞洲第一帥魚,是世界上長得最水靈的魚。見於東亞鹹水和淡水中,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,長約七至十厘米,很少長於15公分。口大,牙大而尖利,掠食魚。銀魚因體長略圓,細嫩透明,色澤如銀而得名。早在明代時與鬆江鱸魚、黃河鯉魚、長江謝魚,並稱中國四大名魚。

銀魚營養價值比較高,在市麵上有小袋海銀魚也就是即食銀魚和幹銀魚兩種,而即食銀魚又分為兩類,保鮮型和速凍型,兩者都是有生產日期和保質期的。 1.如果是保鮮型的即食銀魚,在冷藏的情況下保存,其保質期大約為1-2個月。 2.如果是速凍型的即食銀魚,在冷凍下保存,保存的時間會比較長一些,一般保質期為8-12個月。

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據現代營養學分析,銀魚營養豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養完全,利於人體增進免疫功能和長壽。

每百克銀魚可供給熱量407千卡,幾乎是普通食用魚的5-6倍;其含鈣量高達761毫克,為群魚之冠。銀魚中蛋白質含量為72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效,是上等滋養補品。銀魚尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、尚脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者食用。

銀魚屬於一種海鮮,容易沾染海水中的細菌,而即食銀魚是經過加工處理的,如果過期了,不但沒有營養,而且表麵滋生的細菌等微生物,容易對腸胃造成不適,出現腹瀉、腹痛等症狀,對身體健康產生影響,是不建議食用的,如果過期了最好是丟掉。

小袋海銀魚



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